Informe semestral Canasta Básica Alimentaria. Ciudad de Rosario. Primer semestre 2020

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Usina de Datos - Informes - ISSN 2718- 6598
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dc.creator	Prospitti, Agustín
dc.creator	Durán, Paula Cecilia
dc.creator	Brizuela, Gonzalo
dc.creator	García Scavuzzo, Álvaro
dc.creator	Andreozzi, Lucía
dc.creator	Fabbioneri, Federico
dc.creator	Díaz, Mariana
dc.date.accessioned	2020-09-21T14:30:00Z
dc.date.available	2020-09-21T14:30:00Z
dc.date.issued	2020-09-11
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/2133/18972
dc.description	La Canasta Básica Alimentaria (CBA) se define como el conjunto de alimentos que necesita una persona, por mes, para satisfacer sus requerimientos nutricionales mínimos. Es definida por el INDEC y procura dar cuenta, en primer lugar, de un componente normativo, referido a los requerimientos de calorías y grupos de alimentos básicos que requiere una persona para garantizar su supervivencia física y, en segundo lugar, otro componente cultural, referido a los hábitos de consumo de la población tenida en cuenta (INDEC, 2016). Con el objetivo de que la Universidad Nacional de Rosario realice su aporte en la discusión sobre la situación social actual y los indicadores disponibles para su diagnóstico, se procedió a implementar un relevamiento de los precios de los 58 productos que componen la Canasta Básica Alimentaria (CBA) para la Región Pampeana. De esta forma, se obtiene un valor de referencia sobre el costo mínimo de este conjunto de alimentos en la ciudad de Rosario. El relevamiento se realiza mensualmente a fin de contar con una fuente de información propia sobre los precios de los productos que componen la CBA y su variación en góndola. La misma considera los requerimientos alimenticios para un adulto equivalente1 y está valorizada a precios de la ciudad de Rosario. No se incluyen en esta canasta la energía, el agua y otros elementos necesarios para lavar los alimentos, cocinarlos, calentarlos y/o conservarlos. Tampoco el resto de los productos y servicios básicos no alimentarios que componen lo que se denomina Canasta Básica Total, cuyo valor da origen a la Línea de Pobreza. Se trata sólo de alimentos básicos. Este informe tiene por objetivo analizar la evolución acumulada de los precios de la CBA de la ciudad de Rosario durante el primer semestre del 2020, resumiendo los principales hallazgos analizados en las publicaciones mensuales que se realizaron desde la Usina de Datos UNR.	es
dc.format	application/pdf
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Universidad Nacional de Rosario	es
dc.rights	openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/	*
dc.subject	Canasta básica alimentaria	es
dc.subject	COVID-19	es
dc.subject	Rosario	es
dc.subject	Precios mínimos alimentos básicos	es
dc.subject	Relevamiento	es
dc.subject	Indigencia	es
dc.title	Informe semestral Canasta Básica Alimentaria. Ciudad de Rosario. Primer semestre 2020	es
dc.type	report
dc.type	informe técnico
dc.type	publishedVersion
dc.rights.holder	Prospitti, Agustín	es
dc.audience
dc.rights.text	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es	es
dc.identifier.e-issn	2718- 6598
dc.description.fil	Fil: Prospitti, Agustín. Universidad Nacional de Rosario. Área de Ciencia, Tecnología e Innovación para el Desarrollo; Argentina	es
dc.description.fil	Universidad Nacional de Rosario. Área de Ciencia, Tecnología e Innovación para el Desarrollo; Argentina	es
dc.type.collection	informe_investigacion
dc.type.version	publishedVersion	es