Vacas Flacas: Un Breve Análisis de la Industria Lechera

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Vacas Flacas: Un Breve Análisis de la Industria Lechera

Tessmer, Germán Adolfo
URI: http://hdl.handle.net/2133/17532
Date: 2015-11-12

Abstract:

Informe sobre la producción lechera en la provincia de Santa Fe a fines de 2015, en lo que respecta al eslabón primario de la cadena y a la elaboración de productos industriales.

Description:

La producción lechera es uno de los pilares de la provincia de Santa Fe, tanto en lo que respecta al eslabón primario de la cadena (los tamberos), como a la elaboración de productos industriales (principalmente quesos y leche en polvo). En el presente informe se realiza un diagnóstico del sector a fines de 2015.

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Name: IO16-IE5- Vacas ...
Size: 1.057Mb
Format: PDF
Description: La producción lechera ...
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